内地面食连锁和府捞面 正式启动香港上市计划

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作者 I Lucy

报道 I 全球上市资讯网 Doipos.com

继内地人气餐饮品牌「蜜雪冰城」、「木屋烧烤」进军香港市场后，内地面食连锁店和府捞面有意来香港上市。

和府捞面，来自江苏南通如皋市，作为一家以面食为特色的中国餐饮连锁品牌，于2012年成立。截至2022年底，在全中国60座城市，有400余家直营门市，拥有超过1000万品牌会员。

和府捞面于2012年在南通成立，主打“休闲快餐”的品牌理念，以“书房里的养生面”为特色，在兰州拉面还只是街边小店的年代，和府捞面便开辟了新中式面馆这一餐饮新赛道，并一跃成为这一细分领域的领头羊。

进入2023年，和府捞面表示，要夯实数智化、标准化建设，领跑中式餐饮发展。其相关负责人称，和府捞面围绕着一碗面从食材、制作到端上餐桌的全过程，开发了能耗系统、温控系统、效期系统、溯源系统等数字化管理系统，实现对产品全生命周期的动态数据管理，构建起了一张高效节能、绿色安全的“数字标准管理网”。

在主业扩张受阻的同时，和府捞面也不断尝试孵化副品牌，包括“和府小面小酒”“和府火锅和她的面”“Pick Me”“阿兰家”“财神肉串”等等。

江苏和府餐饮管理有限公司2020-2022年的营收分别为11.07亿元、17.32亿元、14.56亿元，净利润分别为-2.06亿元、-2.11亿元、-2.99亿元。三年，和府餐饮累亏超7亿元。

在2022年，面食赛道形势急转直下，融资次数下跌，几大拉面品牌陆续收缩门店。和府餐饮也在2022年出现营收同比下滑15.94%，亏损扩大到接近3亿元。

对于亏损的原因，绝味食品的公告解释称，和府捞面处在扩张期，为占领市场份额加大了营销费用支出；另一方面，近年来受各地管控影响，物流及原材料成本大幅增加。

去年11月时，和府餐饮管理公司董事长李学林称，「公司已在香港组建团队，将开设**家餐饮门店，随后将在港大规模扩张，并希望以香港为节点，进一步布局东南亚市场。同时，公司也已启动在港上市计划，经前期调研后，对香港市场很有信心。

和府捞面方面也表示，未来将深耕高铁、机场商业圈，借助交通枢纽加速扩张。

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